幾千年來，由于地中海氣候漫長、炎熱的夏季和溫和的冬季溫度，西班牙一直是橄欖的主要生產國。這些果實在鹽水中采摘和腌制，或磨碎以提取天然油脂，生長在樹木上，這些樹木種植在綿延數英里的起伏景觀中。尤其是安達盧西亞地區擁有悠久的橄欖種植傳統，其生產和出口量超過了該國的任何其他地區。對于德國攝影師湯姆·赫根來說，樹林的行列和網格狀圖案呈現出一個不可抗拒的主題。
赫根以其拍攝的受人類影響的大片地球的航拍照片而聞名，如鹽提取地、佛羅里達海灘和太陽能發電廠，他捕捉到了廣闊的西班牙景觀，從上面看，這些景觀會演變成圖案和紋理的抽象。他強調了分布在近600萬英畝西班牙農村的巨大單一種植，記錄了大規模農業生產和由個體家庭管理的小型農場，對他們來說，生產橄欖油是一項有數百年歷史的職業。
